5つのこだわり

Using Premium Kuroge Wagyu

YAKINIKU SOUL values quality. So we are providing "Premium Kuroge Wagyu" at affordable price.

Wagyu is high quality Japanese brand beaf.
There are 4 kinds of Wagyu. 1.Kuroge Wagyu 2.Akage Wagyu 3.Nihon Tankakugyu 4.Mukakugyu
その中でも黒毛和牛は和牛のみならず牛肉の中では風味色合い柔らかさ全てにおいて最高峰にランクされます。
松坂牛、神戸牛、米沢牛などの有名ブランドは全て黒毛和牛" at affordable price.
ソウルは基本的に黒毛和牛を扱っています。

そして更にソウルは黒毛和牛においても妥協しません。
牛肉にランクがあるのはご存じでしょうか?
そのランクの中でもソウルはA5ランクの肉".
You notice the difference soon when you eat the beaf.

これ程高品質な肉だと値段は大丈夫なの?と心配されるかもしれませんが、最高品質の焼肉を全ての方に食べていただけるようお手頃価格でご提供します。
安さの秘密はほかでもなく今も昔も変わらぬソウルの一つの思いから来ています。
それは全てのお客様に美味しい焼肉を食べて笑顔になってほしいという思いからです。
焼肉ソウル こだわり

To Grill Over The Charcoal Fire

炭火で焼いた焼肉はあふれ出す旨味が違います.
炭火で焼いた香ばしさ、ギュッと閉じこもる旨味、その違いは舌にのせた瞬間一目瞭然です。
So we are using charcoal to grill.焼肉ソウル 炭火

Elaborate Works

最高品質の肉を仕入れてからは職人の腕の見せ所です。
より柔らかくより美味しく召し上がっていただけますように一切の妥協を許さず丁寧な仕込みをしています.

YAKINIKU SOUL original special Tare sauce

ソウルが長年の研究を重ねて独自に編み出しました。
信州産のりんごをベースに店長がこだわり抜いた醤油など20種類以上ものスパイスや食材をブレンドしてソウル特製の究極のタレとなっています。
肉との相性は抜群で肉の旨味を最大限に引き立てます。

Unalterable Passion

ソウルには今も昔も変わらず貫き続けている信念があります。
それは全ての人に焼肉で笑顔を届けるという信念です。
お客様一人ひとりに笑顔になってもらうべくこれからも全力でソウルは邁進し続けていきます。

Restaurant Details

[Location]
3559,Tokiwa,Omachi city,Nagano prefecture,398-0004,Japan

[Phone number]
0261220703

[Working time]
昼 11:30~15:00(14:00までに入店でラストオーダー14:15まで、閉店15:00)
夜 17:00~22:00(21:00までに入店でラストオーダー21:15まで、閉店22:00)

[Regular holiday]
Thursday

2020年 July
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1

Regular Holiday

特別営業日